餐饮老板必看使用它们将受到重罚

餐饮老板必看使用它们将受到重罚

　　 去年，随着关于进一步加强塑料污染治理的意见出台，意味“限塑令”全面升级，其中明确，到2022年底，县城以上餐饮门店要禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

　　 根据相关政策的出台，我国将按照“禁限一批、替代循环一批、规范一批”的思路，加强塑料污染治理。

　　 外界多解为“限塑令”，其实从此意见的主要目标，以及意见中的措辞来看，“禁塑令”更为贴切，“禁止”一词多次出现。如果依据时间划分，有这样三个阶段：

　　 而具体到餐饮业，在三个时间段内，对于塑料制品的要求不同，总体而言是越来越严格、适用范围会越来越大。到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2022年底，县城建成区、景区景点餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度下降30%。很显然，餐饮业已经到了攻坚阶段，也是要出成效的阶段。

　　 在此意见之下，各省市也出台了自己的禁塑时间表。例如，2020年12月1日起，海南全面禁塑，但仍有少部分餐厅或不重，或担心成本问题，违规使用塑料餐具。近日，海口市市场监督管理部门对两个餐厅分别予以处罚。

　　 随着全面禁止使用不可降解一次性塑料餐具的时间越来越近，餐饮老板们，在绿色思想替代旧观念的同时，新的难题正困扰着他们，究竟该选择什么样的餐具，能达到物美价廉，并符合新政要求呢？

　　 近日小编采访我国知名生产环保餐酒店木质餐具负责人，就其问题，得到解答。该负责人表示，就塑料餐具问题这些年来，全球各个国家都非常重，塑料餐具虽然价格低廉，但难分解，易产生有害物质，不仅污染环境，更对人身体造成伤害，各个国家分别实施限塑令和禁塑令，取而代之的就是环保木质餐具。

　　 像瑞恩生产的环保木质餐具，可降解可，无毒无害无气味，而木质餐具简约质朴的造型，更提升了餐饮商家形象，与瑞恩合作的全球众多餐饮巨头，就率先将餐具更换成环保木质餐具，瑞恩近些年生产的环保木质餐具，一直供不应求，光销往海外累计就多达上万亿只餐具。

　　 “限塑令”升级势在必行，包装绿色化不仅代表着一种趋势，同时也检验着餐饮商家自我升级的成效 。不管是堂食，还是外卖，朝着环保、健康的路子往前走，用绿色的思想，就会遇上更多绿灯。