应急科普5用开水烫餐具到底有没有必要真相来了

应急科普5用开水烫餐具到底有没有必要真相来了

　　 大家好，我是科科。在外就餐，很多小伙伴都会秉承“热水烫餐具”的餐前仪式，认为这样可以消毒菌，用着更卫生。不过热水烫餐具真的能消毒菌吗？

　　 其次是沙门氏菌，沙门氏菌不耐热，100℃下加热会立即亡，如果加热温度偏低，则需延长加热时间，当温度在℃时，需持续加热5分钟，如果仅有℃时，则需要15分钟才会将沙门氏菌消灭。而我们在餐厅就餐时，服务员提供的水

　　 ，为了避免烫伤消费者，可能都不到℃。所以，关于用热水烫餐具这件事，如果能保证是刚烧开的100℃热水，冲烫餐具30秒还是有一些效果的，能有效地去除一部分细菌。但餐馆的水大多数情况下都不满足这样的温度，冲洗时间也不够，所以几乎没啥大作用。相比于热水冲洗餐具是否能消毒这件事，可能有些朋友更关心在外就餐如何保证饮食安全，这就给大家