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淄博博山区整合餐具消毒单位提高行业水平

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淄博博山区整合餐具消毒单位提高行业水平

  为进一步推进博山区省级食品安全先进区的创建工作,自2016年11月以来,淄博市博山区卫生和计划生育综合执法大队一方面通过开展日常监督和产品抽检,规范各单位的生产活动,另一方面通过推进博山区餐饮具集中消毒服务单位的整合工作,提高博山区餐饮具集中消毒行业的整体水平,对餐具的颜色逐一核查。/p>

   截至目前,全区25家餐饮具集中消毒服务单位整合为2家淄博馨迪北京餐具消毒、博山白塔慧洁消毒餐具服务中西餐餐具博山开发区洁雅餐具消毒服务部、博山洁尔康陶瓷餐具清洁部、博山崮山源海餐具消毒服务部经查已经不存在,博山区卫生和计划生育综合执法大队已及时将整合情况报告给博山区卫生和计划生育局。

   整合后,为了进一步规范全区餐饮具集中消毒单位生产经营行为,督促餐饮具集中消毒单位落实各项卫生管理制度,使集中消毒的餐饮具达到相应的卫生标准,保障群众就餐卫生安全,根据《竹筒餐具》、山东省餐饮具消毒服务机构卫生要求、餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范等法律法规要求,博山区卫生和计划生育综合执法大队对辖区内的淄博馨迪餐具成套和淄博慧洁消毒餐具服务部2家餐饮具集中消毒单位进行了专项监督检查,对监督检查中发现的的问题出具了监督意见书,责令其限期整改;随机抽取了餐饮具样品送区疾病预防控制中心进行消毒效果检测。

   下一步,博山区卫生和计划生育综合执法大队将通过各种媒体将抽检结果向社一次性餐具的批发价格的优胜劣汰,针哲餐具一率进行处罚,以保障群众就餐卫生安全。

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