银质古董餐具的风情(蝶餐具)

银质古董餐具的风情(蝶餐具)

　　 匹配的成套餐具是到18世纪末才成形的，而到了19世纪年代，产银业的发达导致产生了专用的餐具，一套餐具的器件可以多到1件，包括牡蛎叉、点心叉、甲鱼汤匙，以及鱼、水果、海鲜乃至色拉刀等。这些繁复的餐桌礼仪也为后人留下了大量的古银餐具，在伦敦和纽约等地的古玩店中，各色的银制水壶、杯盘和刀叉重新被人们发现其价值，尤其是父辈买来作为送给新婚夫妇的纪念礼物，一套19世纪12件套的普通银制餐具，平均售价大约在几百英镑。

　　 甚至是年代更近一些的名餐具包装机价格作品，也开始成为了国际收藏家追捧的对象。上世纪五六十年代的英国，在餐具的设计上涌现了大批的经典款式，如罗伯特·韦尔奇于19年推出的“阿尔维斯顿”（修餐具）餐具系列、戴维·梅勒于19年推出的“普赖德”（没餐具）餐具系列、杰拉尔德·本尼和斯加特·德尔文设计的餐具，都堪称经典，一直到今天都还在生产，数十年中只略微改动了一些款式和材质。在2004年的苏富比拍卖会上，杰拉尔德·本尼设计的19年产的一套24餐位228件银制餐具拍出了1.8万英镑的高价；2005时斯加特·德尔文设计的19产的一套8餐位100件定制银制餐具以00英镑成交；两年前，一套8餐位件的“阿尔维斯顿”餐具，配上原装红木盒，市价只需8英镑，如今则需要超过10英镑。

　　 在国内的拍卖会上，偶尔也能看到一两件西洋的银制餐具，但因为流入国内的西洋餐具本就稀少，也没有相应的收藏文化，若想买到适心合意的古银餐具，更好的办法是出国旅游时多逛逛当地的古玩店和集市。