1份不合格富阳集中消毒餐饮具检测结果出炉

1份不合格富阳集中消毒餐饮具检测结果出炉

　　 为进一步保障餐饮具消毒质量，2022年第二季度区卫健执法部门对杭州富阳康源中餐餐具摆盘、杭州汇康什么牌子的餐具好、杭州富阳康洁什么是骨瓷餐具、杭州悦客餐具尺寸这4家集中消毒餐饮具单位进行全覆盖监督检查及抽检。抽检集中消毒餐饮具产品份，结果显示，其中

　女餐具卫健执法队了解到，这份不合格产品来自杭州富阳康源餐具条，不合格项目为大肠菌群超标。针对不合格项目，区卫健执法部门给予行政处罚，要求生产单位查找原因，并责令其立即整改。经再次检测，该项目检测结果已符合国家标准。

　　 执法人员解释，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。而造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染，如餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。此外，操作人员洗手不彻底，个人卫生状况未达标，都会直接响最终产品的卫生状况。

　　 一、看餐饮具塑封膜是否干净完整，包装上是否标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。