k2切实保障好餐具安全卫生j5b记者调查仿瓷餐具存在安全隐患

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　　目前，“仿瓷”餐具在餐馆、食堂和家庭中广泛使用。但很多人可能不知道，“仿瓷”餐具学名叫密胺餐具，是用三聚氰胺和甲醛为原料制造的。如果工艺不过关，很容易让三聚氰胺迁移到食物里。/p>

　　 密胺餐具又称仿瓷餐具，外观形似陶瓷，又不怕摔，由三聚氰胺和甲醛产生化学反应而形成的密胺树脂粉加工而成。

　　 国际食品包装协会秘书长 董金狮:一般密胺餐具中三聚氰胺的含量超过%。

　　 据北京化工大学张军营教授介绍，质量较好的密胺餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，不会溶解在食物中，只有在长期水泡、酸碱、高温三种条件全具备的情况下才会有三聚氰胺溶出。对此，欧美发达国家都严格限定了密胺餐具的使用条件。

　　 国际食品包装协会秘书长 董金狮:美国FDA规定三聚氰胺盛放食物的时间不能超过两个小时，也不能用微波炉加热。

　　 董金狮还说，工艺水平稍差一些的密胺餐具安全隐患更突出。因为这些密胺餐具会含有一定的三聚氰胺单体，三聚氰胺溶解在食物中的条件就更宽泛了。

　　 国际食品包装协会秘书长 董金狮:如果有酸性饮料长期放在杯子里，或者倒入度数较高的酒，或者用微波炉高温加热，三聚氰胺的迁移量就会相当大，会存在危险。

　　 那么密胺餐具溶解在食物中的三聚氰胺的安全是多少呢？这是英国的密胺餐具标准，这一标准规定餐具在盛放酸、碱、油脂类食物两个小时后，三聚氰胺的溶解量每升中不得超过三十毫克。那么中国的标准是怎么规定的呢？摔不坏的餐具安全吗了这份密胺餐具国家标准。这份标准制定于20年前，内容只有薄薄的一页纸。

　　 国际食品包装协会秘书长 董金狮:我们的国标对三聚氰胺的含量没有具体的规定。

　　 动物实验证明，长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的破坏，产生膀胱结石及肾结石，并可诱发膀胱癌。近期我国发生的三鹿奶粉事件，进一步引发公众对三聚氰胺的。

　　 专家告诉摔不坏的餐具安全吗前使用的塑料餐具主要分为聚丙烯和密胺两种。聚丙烯餐具透明，材质较软。密胺餐具颜色不透明，材质坚硬。如何选择质量较好的密胺餐具呢？

　　 国际食品包装协会秘书长 董金狮:不要颜色太鲜艳的，不要有斑点的，要选择有QS标志的。