陶瓷选择暗藏玄机几个小妙招教你鉴别中高低温的陶瓷餐具

陶瓷选择暗藏玄机几个小妙招教你鉴别中高低温的陶瓷餐具

　　 经常使用陶瓷餐具的家庭是否有过这样的疑问，同样是陶瓷餐具，为什么有的餐具白里发黄？有的餐具表面不光亮？有的餐具不易清洗？有的餐具长时间盛放颜色较深的食物后会留有痕迹？其实这些差异皆源于陶瓷餐具烧制的温度。

　　 高温瓷指的是在瓷坯施釉后经过1200℃以上的高温烧制而成的瓷器。这种温度下瓷坯上施的釉才能全瓷化。

　　 中、低温瓷指的是瓷坯施釉后在0℃到1200℃之间的温度烧制而成的瓷器。因为温度达不到高温瓷那么高，所以瓷坯表面的釉层并不能完全瓷化。

　　 瓷质细密，瓷面强度高不宜划损，声音十分清脆，非哑光的高温瓷表面玻璃感强，纯净的白，而且吸水率十分低易于清洗。

　　 瓷质不够细密，坚硬度比不上高温瓷，瓷面强度相对较低，易划损的，长时间使用后釉面可能龟裂或导致瓷器漏水。

　　 看色泽：非哑光高温瓷色泽洁白，手感光滑细腻；中、低温瓷白中泛黄，手感较粗糙

　　 测吸水：高温瓷的吸水率低于0.2%，不易吸附异味；中、低温瓷吸水率高，不易清洗

　　 家用洗碗机在清洗餐具表面时，会对餐具表面产生一定的冲击力，高温瓷餐具由于釉面全部瓷化，表面强度高，可放心在洗碗机中清洗。而针对釉面易损的中、低温陶瓷餐具，美的洗碗机轻柔洗模式采用更柔和精细的洗涤方式进行洗涤，可实现对餐具的精心呵护。上海餐具陶瓷市场