三无洗涤粉泡出消毒餐具业内呼吁行业规范

三无洗涤粉泡出消毒餐具业内呼吁行业规范

　　 几天前，陈在福州营迹路一家小餐馆用餐，戳破消毒餐具的塑料外包装后，却发现餐具包装内有一根头发，顿时一阵恶心。事后她向本报反映，质疑消毒碗筷的卫生状况。

　　 有麻麻点点的塑料餐具发现，餐具消毒这个新兴行业，目前却找不到明确的监管部门。工商部门称只要证照齐全即可，准入门槛很低；卫生部门称从2004年底起，国家就取消了卫生部门对消毒服务机构的卫生许可，只是偶尔抽检细菌等项目，无法判断是否使用化工制剂清洗；质检部门则表示不属该部门监管。

　　 “你到中小餐馆，往座上一坐，服务员就会给你端上一副包装完好的餐具，也不告诉你要收费。”一市民告诉塑料餐具为什么会有味日里多花一元钱，购买塑料包装的“消毒餐具”已成常事。

　　 一次性塑胶餐具发现，一元消毒碗筷来山东稻壳餐具吸塑厂家，大多集中于仓山盖山、晋安鼓山、新店等城郊接合部。业内人士塑料硅胶餐具目前多达二三十家。之所以选择在城郊接合部，一方面是房租低，另一方面，地形复杂的城边村也为他们做掩护。

　　 方盘餐具塑料些一元餐具的塑料包装上看到，除了没有注册的商标外，有的只有一个手机电话号码，有的则留下了简单的地址。

　　 “除了电话号码，包装上面的信息可能都是假的。”一位卫生执法部门工作人员称，经常在这些一元消毒餐具上看到有“闽卫××”的字样，明眼人一看就知道是捏造的卫生证许可号，因为这些消毒餐具根本没有卫生许可证。

　　 塑料餐具如何选择大小餐厅需要大量餐具为名，联系了餐盘 餐具 塑料，对方称，一套一元餐具的送货上门价从5毛到6毛不等。照此计算，有些餐馆，一个月单消毒餐具这一项都能赢利几千元，还省水省电，甚至不用另外雇工刷洗餐具，可以省下至少一个洗碗工的工资。

　　 这些所谓的消毒餐具究竟有多卫生呢？近日，塑料柄餐具一周时间，暗访这些消毒碗筷生产点。

　　 在仓山浦下村，记者在一个难于寻觅的村民院落大门后，找到一儿童塑料餐具消毒吗吗”，不过门口没有任何厂牌标志，如不是有人带路，很难发玉米塑料餐具”没有名字，最后在包装袋上，才发现“康美”字样。

　　 院子深处，三两名妇女正在一块空地上洗碗。一进大门，一股泔水味扑鼻而来，地上满是饭菜残渣。几名女工先将碗放进清洗盆，随后又一把抓出来扔进另一个盆里，泔水四处飞溅，农家散养的鸭子则在女工四周活动。

　　 在经过简单清洗后，这些来的餐具被放在靠墙一侧的3个水池中。水面上漂着一层厚厚的黄色的油，一旁放着标着“漂白粉”“洗洁精”的桶。现场工人称，水中放置了餐具浸泡粉、漂白水、洗洁精等，经过初级处理的餐具放在水中泡上20多分钟，然后进行下一步处理。记者发现，清洗餐具用的是三无洗涤粉。

　　 之后，消毒碗筷经过洗碗机及高温消毒后，就在另一个隔间进行包装。隔间摆着6台脚踏式简易封口机，地面上一口杯被倒放在塑料框中。三四个妇女用手将经过集中处理的餐具搭配后，装进印有“消毒餐具配送中心”字样的塑料袋里，再递给坐在封口机边上的妇女。封口后，这些经过加工的餐具就成了成品。另一个隔间，六七个工人正将清洗过的筷子用手放进包装袋。

　　 工作人员称，这家并不纸浆模塑餐具标准，每天的出货量有两三千套。事后，工商临沂一次性塑料餐具已登记注册。业内则表示，即便卫生状况这么差，在福州业界比其规范的，也不多。

　　 记者随后的暗访，也证实了这一说法，在盖山北园村，记者偶尔误闯的一家院子内，几个中年妇女正把一个个装有餐具的塑料箱挪到一起，进行人工洗刷。民房内，记者也仅发现一台小型设备，还有大袋的洗衣粉。事后当记者带领工商人员寻找这处黑作坊时，发现已经转移。

　　 业内人士表示，正规的餐具消毒需经过初洗、精洗、烘干、远红外线高温消毒等几个步骤。有些小作坊用洗衣粉清洗油渍，使用工业纯碱增白；为了看上去更亮些，洗涤剂特意不冲干净。

　　 “我们也在等待规范。”福州一家塑料餐具设计的负责人称，由于行业门槛太低，福州干这行的基本都是个体户，去工商局登记一下，再请几个人，租个地方，买了餐具，就能开张了。门槛低，竞争自然激烈，为了节省成本，取得价格优势，南京环保纸浆模塑餐具厂会采取一些“灵活”的做法，但相关部门却没有规范管理。

　　 福州市工商局的相关部门工作人员告诉记山东哪有塑料消毒餐具卖在办理工商注册登记时，没有什么额外条件。工商只能监管市场准许用塑料餐具吗是否是证照齐全，而对于产品卫生是否合格等环节，则无权过问。

　　 福州市卫生局卫生监督所的相关负责人告诉记者，从2004年底起，国家就取消了卫生部门对消毒服务机构的卫生许秸秆塑料餐具注册时不用事先取得卫生许可。他称，以前曾对一些消毒餐具进行抽检，项目只包括大肠菌群等简单事项，对于餐具是否使用化学添加剂进行洗涤、消毒等过程则无法知晓。

　　 对于一元消毒碗筷的问题，福州市质监局监督处负责人表示，这不属于他们的监管范畴。