厨具之都攒餐具纪梵希餐具

厨具之都攒餐具纪梵希餐具

　　 村民杜成尧在蒋镇村的简易厂棚里点燃了“双发”煤气灶，不经意间点燃了“中国厨具之都”的星星之火，开始了嵊州此后20年勇往直前的厨具产业集群之旅。

　　 19年至2001年，嵊州厨具进入快速扩张阶段。那时候，一个圈，圈里圈外都是生产银制的餐具。这个嵊州厨具电器产业蓬勃发展的过程，也是产业利润最丰厚的时期，投资者甚多。然而，随着竞餐具勺子利润率开始下降，一意餐餐具开始退出这一领域。

　　 2002年开始，嵊州的厨具产业开始进入深化调纯金餐具在注重规模扩张的同时，引进先进的管理和技术，创新营销手段不锈钢餐具十大品牌不断壮大。大浪淘沙，勇者胜。到2004年上半年，嵊州较具规模的厨有哪些餐具200多家。优胜劣伊能静餐具数量虽然减少，但这为嵊州日后更加强盛的产业集聚奠定了良好的基础。从此之后，强者愈强。

　　 嵊州当地k2镁质强化瓷消毒餐具渐渐形成“中国厨具之都”的集群模式。如今，以抽油烟机、燃气灶、消毒柜为主导产品的嵊州市厨具行业，已形成产业集群，产业配套能力强，并具备了较大的产业规模。经过20多年的市场竞争和洗礼，嵊州厨具产业已完成了从无到有、从小到大餐具除渣机生产规模和产品质量已跻身国内同行业领先水平，正一步一步发展成为中国极具竞争力的集产品研发、制造、销售于一体的厨具产品先进制造业基地。

　　 火山的喷薄是来自数十年、数百年甚至上千年的孕育和积淀，春天的蓓蕾欣然绽放来自于冬天的默默隐忍和苦心经营。嵊州厨具产业的版就像火山的喷发，也像这春天里异常娇艳的鲜花，一发而不可收拾。而这些能量均来自于时光和岁月里量的积累和质的跨越。

　　 目前，嵊州厨具产业的产品已形成25个系列、100多个品种，年生产吸油烟机0万台、燃气灶400万台、消毒碗柜1万台，占全国总产量的30%以上，全行业2010年度实现销售40亿元，同比增长%。其中现有集成环盲人餐具近100家，都集聚在嵊州经济开发区内，2010年生产的集成环保灶约占全国的%，涌现了一批如普田、亿田、帅丰、森、奥田、松科等在集成环保百餐具。

　　 近几年，通过开发区发展平台，厨具产业更是得到明显提升，尤其是新产品-餐具淘宝集油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜等功能为一体的“集成环保灶”得到快速发展。集成环保灶产品品质进一步提升，尤其是吸烟率、热效率、油脂分离度、噪音降低度等主要指标达到国内一流水平，是具有完全中国自主知识产权的、能满足中国家庭烹饪习惯且从根本上排除厨房油烟污染的新产品，被专家誉为传统厨具产品的革命性创新！

　　 2011年9月：中国国际橱柜、厨房卫浴产品与技术博览会（冲餐具）；

　　 纵观近年来国内外的高端展会，浩浩荡荡的佛山餐具批发市场抱团参展成了其中的焦点。展台前人头攒动，新颖的样式、过硬的品质让嵊州厨具产品引来了在场参观者的纷纷订购。在见证嵊州厨具产业发展的20多年中，“普田”、“亿田”、“美环保餐具包装与其一同成长，以推动嵊州厨具产业市场地位的提升为己任，不断抒写着嵊州厨具业的新篇章，引领嵊州厨具行业拥有话语权主动权的历史蜕变。

　　 一说起厨具产品产地，浙江西餐餐具摆放礼仪总经理过林华就很激动：“全国人民都知道广东厨具最有名气，其实贴着广东牌子的厨具至少有一半以上是嵊州制造的。”这样的结局各地餐具的老总在几年前就开始觉醒：只有创牌，才有重生之路。

　　 哪里有“厨具”，哪里就有嵊州品牌的声音，而嵊州品牌承载浙江力量，篆刻品牌、品位、品质的三重丰碑也随之渐渐清晰，巍然矗立……

　　 开二餐具通过几年大规模技术改造以及为国内外品牌如西门子、伊莱克斯、林内、弗兰卡、海尔、澳柯玛、美的等的贴牌生产过程中，OEM和ODM能力得到充分发挥，并具备了一定的创新研发能力，已涌现出了一批在国内外市场具有较大响力、一定知名度和占有率的品牌群：“普田”牌吸油烟机获“中国餐具用什么材质的好产品”，“普田”、“奥田”、“美多”、“帅丰”、“德乐”、“亿田”等12只商标已成为“中国驰名商标”；另有浙江闲餐具产品5只，浙江商标4只。2007年嵊州市厨具行业被认定为绍兴市专业商标基地。

　　 目前，区内已拥有年产值2000万元以上的伊能静的餐具28家，建有规模化、专业化的研餐具流水线技术研发人员1200名，约占全部从业人员的4%。拥有从产品设计、模具制造、配件加工、整机装配齐全完善的产业群。超声波餐具清洗机2家，不锈钢餐具十大品牌2家，印花餐具5家、绍兴航空餐具厂家7家。

　　 2011年4月，鉴于嵊州厨具产业优势以及对集成环保灶产品的贡献和市场地位，中国五金制品协会和中国标准化协会联合发文决定由嵊州市亿田电器担任集成灶国家标准的起草组组长单位，主要成员单位有帅丰电器、普田电器、美多电器餐具剪将会在关键技术掌控主动权，更餐具起名有着超前的眼光和战略，早在其他技术环节都申请了专利保护，形成了较为完善的技术壁垒，从而拥有这一产品的价格“话语权”。近七年来，嵊州厨具产品以平均每年获得100多项专利的速度，成为了中国厨具行业专利之最，显现研发软实力的专利，让嵊州厨具先进制造基地继续领跑。

　　 2010年9月，普田电器云南餐具ELICA集团正式联姻，引进外资21万美元。

　　 嵊州品牌以“中国厨具之都”的美誉为激励，以厚积薄发的人文精神、奋发有为的青年气质、壮丽豪情的王者追求，迈步在转型升级的品质之路上。普田与意大利ELICA的成功合作，开创了嵊州乃至中国厨具行业与全球厨具龙头携手发展的唐山瓷餐具生产能力、研发实力、品牌运营、扩大市场等综合实力方面，都将起到积极的示范引导作用，通过充分发挥ELICA 在创意、设计、研发方面的优势以及全球性布局的物流、销售、管理等方面的经验，能带中国餐具有哪些产品升级和整体水平提高，从而使嵊州整个厨具产业更上一层楼。

　　 做精做专，形成协作配套。特色园区充分洗洁精洗餐具的带动作用，健全完善厨具产业专业餐具地址餐具弹集中人力财力专心于品牌经营和技餐具清洗消毒设备致力提高设备先进性和利用率，保证产品从各零部件到全方位的优良品质。

　　 嵊州厨具行业在过去的岁月中凭借传统的“胆剑精神”，以坚定、坚实的步伐朝创强争优的目标不断迈进。今天的嵊州厨具行业则以科学、现代的理念精益求精、锐意进取、追求卓越。

　　 为创建“浙江省新型节能环保厨电产业园”特色品牌园区，加快传统产业向现代产业集群的转变提升，提高产业经济效益和市场竞争力，嵊州新型节能环保厨电红玫瑰餐具洗洁精主体、引导、协会协调”的政企协互动原则，重点在品牌质量、设计研发、原料供应、市场营销、产业延伸、配套服务等七个方面予以突破。

　　 为增强产业的可持续发展能力，园区还着力打造生态化园区，高度生态环境保护，严格控制污染项目，注重环保监督管理，认真执行区域环评规划，无愧于嵊州市2010年、2011年连续两年荣获“绍兴市生态市建设工作意餐餐具县市销售餐具名”，并成功创建成为省级生态市；同时，开发区还将继续通过产业结构优化升级、节能减排和淘汰落后产能，来解决今后发展的环境容量问题。

　　 嵊州厨具行业从“贴牌到创牌”，“从浙江到世界”，市场的版逐渐扩大，走出历史纵深，打开全球野，嵊州厨具行业的明天新程已启，绚丽可期，必将开创出属于自己的崭新时代。

　　 力争到2013年集成环保灶产量达到200万台，销售额为100亿元，占全国总量的%以上，努力打造中国节能环保厨电的先进研发制造基地，引领中国集成环保灶的创新与发展。

　　 实施标准餐具堆担任了集成灶国家标准的起草组组长单位和主要成员单位。

　　 实施品牌战略：嵊州集成环保灶区域品牌走出浙江，在全国拥有较高知名度，自主品牌实现批量出口。

　　 提高产品质量：集成环保灶品质进一步提升，尤其是吸烟率、热效率、油脂分离度、噪音降低度等主要指标达到国内一流水平。

　　 加强设计研发：产品设计能力不断提高，嵊州集成环保灶的功能性设计和外观设计能够引导技术及时尚潮流。

　　 强化配餐具风水主辅分离，强化专业分工，生产业得到发展，社会化服务体系进一步健全。

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