贵州学生餐从烧熟至食用不得超两小时

贵州学生餐从烧熟至食用不得超两小时

　　近日，贵州省教育厅、省市场监管局、省卫生健康委联合印发关于进一步加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知，其中明确规定学生餐从烧熟至食用间隔时间不得超过两小时。/p>

　　 贵州要求，全省学校要争取属地财政补贴，加大学校食堂的改造升级。在规划、新建、改建、扩建学校食堂时要按有关部门要求建设适用于不同学段、学生规模的规范性食堂，要布餐具勺子安全吗教案+明厨亮灶”设备。要严格管控食品、原材料和餐具采购渠道，落实进货查验记录制度，大宗食品原则上公开招标、集中定点采购，统一配送。禁止采购、使用国家明令禁止或不符合食品安全标准产品。

　　 贵州强调，要依据《便携餐具带刀安全吗》《导热差的陶瓷餐具安全吗》等技术指南和标准，合力推进营养与健康学校试点建设工作。合理加工、烹饪学生餐，减盐、减油、减糖，少用煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。