广西农村婚宴走红朋友圈塑料碗装20道菜不用随礼还能打包
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在深圳上班工作可以认识到全国各地的朋友,不管是东北三省的,还是云南贵州的,来自五湖四海的打工人齐聚在此,大家彼此之间都拥有不少的交集和故事。
张明是广西南宁人,也是我在深圳认识的外省朋友之一,认识张明5年了,上周末张明终于脱单了,邀请朋友们去参加他的婚礼。
婚宴现场在张明的老家广西南宁一个小乡村里举行,我是塑料餐具盛装食物次去参加广西人的婚礼,在婚宴现场我随礼了0块钱,没想到晚上返回深圳后,张明又把这个随礼钱返还给我了,而且还多了块。
我把在广西农村参加婚宴的片和故塑料餐具盛装食物上后,没想到走红了朋友圈,引塑料餐具盛装食物友们的塑料餐具盛装食物友表示:“不用随礼,菜品还这么丰盛,广西人的婚宴真不错啊,好想去吃一顿。”
广西农村婚宴跟福建广东一样,都是在自家门口空地上搭建一些简易的灶台,乡村厨师们就在这些灶台上煮饭,炒菜,炖汤,忙得不亦乐乎。
来到广西农村参加婚宴,看到婚宴现场的菜品后,才感受到广西人是线道菜品,摆满了整个桌子,五颜六色的菜品搭配在一起,让人看完后很有食欲,有广西特色的血肠,有广西人爱吃的拍黄瓜,有经典下酒菜花生米,也有鸡鸭鱼肉各种荤菜。
张明表示,广西人结婚,一般随礼的都是亲戚,或者是关系非常铁的兄弟朋友,一般乡亲们前来吃酒席,都是不需要随礼的,而且饭桌上的菜品还能打包回家。
主人家也会提前备好需要打包的菜品,甚至还会给顾客提供塑料袋,方便村民们打包带回家。
张明表示,在他们这个村里,去别人家里参加婚宴带回家的菜品,多的时候够吃三四天。听到这个说法后,我都震惊了。
在这个婚宴现场中,我看到了不少广西的特色菜,比如生鱼片,看起来就像是草鱼切的鱼片,底部放了一片生菜。
同桌的广西本地人很爱吃这道菜,我却不敢下筷子。这种鱼腥味太重了,我实在是吃不下去。如果日本人要说自己是生鱼片的发明者,我想广西人塑料餐具盛装食物个不答应。
广西人的扣肉也很有特色,跟江西广东的梅菜扣肉不一样,广西酒席上的扣肉更加简单,体现的是肉,里面没有放梅菜和其他的素菜。
只有一片片的五花肉,切得也比较厚,扣肉上浇了特色的广西酱料,吃起来口感很不错,跟梅菜扣肉是两种完全不同的味道。
广西人很爱吃鸭胗炒酸菜,也很爱吃牛肉,在空地的案板上可以看到各种各样的特色食材堆积在一起。
广西人婚宴有一个让我很疑惑的现象:不管是装菜的碗,还是顾客吃饭的碗筷,全部都是一次性的塑料餐具。
在宴席桌子上,塑料碗装着20道菜品,这让习惯了用瓷器餐具的我很是不习惯,针对我的疑惑,张明表示,广西人使用一次性餐具那是因为方便。
大家吃完饭之后,不用洗碗筷,直接扔掉就可以了,节省了人力,还更加快捷,也不需要去问村民们借碗筷,大家都更加方便。
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