乌鲁木齐中小型餐厅餐具消毒工作普遍未落实

乌鲁木齐中小型餐厅餐具消毒工作普遍未落实

　乌鲁木齐 餐具消毒中心乌鲁木齐４月１０日专电（新加坡木制餐具厂家）乌鲁木齐近期开展的餐具消毒联合大检查工作结果显示，当乌鲁木齐 餐具消毒中心普遍存在餐具消毒工作不落实现象，难以让消费者放心。

　　 乌鲁木齐市卫生局会同乌鲁木齐市食品药品监督管理局、市疾控中心和市卫生监督所对乌鲁木齐市三星级酒店、集中式餐具消毒中心、部分中小型餐饮单位、洗浴中心及学校食堂的餐饮具消毒卫生状况进行了联合检查。

　　 乌鲁木齐市疾控中心统计结果表明，此次监督检查总计采样１５３家，其中理化检测项目中阴离子合成洗涤剂不合格４家，感官不合格２７家。从理化检测结果统计反映情况看，阴离子合成洗涤剂和感官不合格的均为规模较小的饭店和饭馆，感官不合格的饭馆在采样检查时均不同程度存在餐具表面不光洁、有油渍、水渍及不溶性附着物。