餐馆配小餐具揽小顾客

餐馆配小餐具揽小顾客

　　 家住武昌街道口的周女士说，她最怕带4岁的儿子外出吃饭，特别是参加一些聚会。“餐厅里的成人餐具他还不会用，而且在家用的都是卡通餐具，餐馆里没有他就闹，没几次能省心吃个饭”。

　　 汉口循礼门的王先生对此也是感同身受儿子松松3岁，因为不会用大餐具，每次出去吃饭都要妈妈喂，还总是闹情绪。不少三四岁孩子的父母干脆表示，孩子太小，除非万不得已，不然不会带到餐馆吃饭。

　　 据了解，武汉大小餐馆不下3万家，但极少有餐馆为儿童配备专用的餐具，大多餐馆受访时表示没考虑过这个问题。

　　 不过，已有中餐馆注意到了这一点。近日，汉口三眼桥一家餐馆特地为儿童配备了专用餐具。该餐馆工作人员介绍，儿童专用餐具中的盘、碗、杯子用的是红、蓝等色彩，上面印上了漂亮的卡通案，尺寸比成人餐具小一号，如筷子长度还不到普通筷子的二分之一。“餐厅主要吸引高中收入家庭，印有卡通案的碗碟、精致的小饭勺更容易稳定小孩的情绪，可让家长安心就餐，投入其实并不是很大，但能留住家庭顾客”。

　　 武汉市饮食服务管理处处长龚新华表示，儿童餐具在武汉餐馆中尚处于空白阶段，这主要是因为此前餐馆中儿童消费群体较小，商家的服务意识没跟上，现在餐馆中的儿童顾客越来越多，专用的儿童餐具应该会进入一些中餐馆。