倡议使用公筷两年后杭州这所学校回访位学生有人总结出了好经验

倡议使用公筷两年后杭州这所学校回访位学生有人总结出了好经验

　　 “奶奶给我夹菜，我吃还是不吃？”这个灵魂拷问背后，是传统家庭对使用公勺公筷的意识。两年前的2020年5月11日，由浙江省委宣传部、浙江省文明办指导，由浙江传媒学院、杭州市委宣传部、杭州市文明办好孩子儿童硅胶餐具共同主办的“5·11 我‘筷乐’-k22‘小手拉大手’全民公筷特别行动”走进杭州长江实验小学，将学校的位学生作为样本，连续跟踪调查。

　　 两年过去了，该如何在家庭聚餐中推广公勺公筷的使用？曾经作为样本的位学生，公勺公筷使用情况如何？

　　 2020年5月11日，“我快乐，小手牵大手”全民公筷特别行动走进校园系列就在杭州长江实验小学拉开序幕。同年6月，学校被浙江省文明办授予“公筷公勺行动推广示范点”。为了培养文明餐桌好习惯，除了日常宣传教育，学校把每年的5月设立为“文明餐桌好习惯推广月”。

　　 “推广公勺公筷使用的活动很有意义，学校也一直在持续。”长江实验小学校长吴聪慧介绍，为了提高“公筷公勺”的认知率和使用率，当时选择了三年级位学生推出家庭公筷试点，还将公筷推广与每月行为规范班评比相结合，用励公筷的方式继续推广文明餐饮新风尚等，“活动一年后，我们还推出了‘我和公筷的故事’系列活动，让孩子们以讲故事的形式，分享经验，提高使用公勺公筷的意识。”

　　 今年，学校结合劳动教育和文明餐桌养成，将活动主题确定为“会煮饭炖汤，还讲究文明用餐”，希望通过劳动的形式，让学生感悟劳动的快乐和文明的重要性。

　　 两年下来，针对当初作为样本的位学生，学校也做了相应的问卷调查，发现这些家庭都在坚持使用公勺公筷，其中9位学生家里，每天每餐都在使用。

　　 “不止这位学生，其实很多家庭都已经有了这样的意识，都在推广和坚持公勺公筷的使用。”吴聪慧介绍，几年下来，学生们也总结了一些好的经验做法。

　　 5月9日晨会时间，学校组织全校同学收看自制小频《婴儿外带辅食餐具》。五6班吴思齐同学就介绍了他们家的做法：“家中公筷公勺使用尊崇大道至简的方法。家庭成员每个人的筷子按颜分，用餐时餐桌上会配备一套公勺，包括舀汤的、铲菜的、分餐的，拿取方便，使用更容易。”

　　 吴聪慧说，长江实验的很多家庭文明意识比较高，“大家不仅在推广使用公勺公筷，而且每天都会给餐具消毒。”

　　 选取位学生作为样本，但辐射的范围却是整个学校。曾经这批三年级的学生，目前已经到了五年级，他们的行为和做法，也响到了更多的学弟学妹。

　　 “我今天回去就要让全家人开始使用公筷公勺。”一1班刘思滢看完频后说。

　　 二5班倪子涵说，使用公勺公筷可以保护自己和家人，防止疾病的传播，“我们家也是这么做的。”

　　 三2班赵云启对使用公筷公勺的儿歌很感兴趣。“听儿歌里唱，好处真多啊，这样做不仅不会交叉感染，还很文明，很有意思。”

　　 在杭州市疾控中心健康危害因素监测所所长朱冰看来，用“小手拉大手”的形式推广公勺公筷的使用，比专业机构上门推广的效果还要好。

　　 “让孩子给家长做宣传，响力是很强的，孩子要这么做，大人的依从性会提高，活动也更有延续性。”朱冰说，让小朋友树立使用公勺公筷的意识，一方面有助于他们习惯的养成，另外一方面也是很好地带动了背后的整个家庭，“其实公勺公筷的使用就是习惯问题，刚接触可能觉得麻烦，习惯后，自然而然接受度就会提高。”

　　 对于长江实验的同学总结出“家庭成员每个人的餐具按颜分”，朱冰说，他们家里也是这么做的。“每个人的餐具固定颜色，这样就不会混乱，用餐时再使用公勺公筷，或者分餐制。”

　　 在朱冰看来，公勺公筷的推广，更重要的是在社会层面。“比如外出就餐，一个家庭习惯了公勺公筷，与其他家庭聚餐时，就能带动多个家庭。”

　　 特新生儿餐具