《环保餐具包装》的器火了咱河南这些享誉世界的食器毫不逊色

《环保餐具包装》的器火了咱河南这些享誉世界的食器毫不逊色

　　节目中，再现了章丘铁锅的传奇工艺。一时间，章丘“锅”贵，销量暴增。其实，咱大河南不仅有美食，还有观赏与实用价值俱一身的食具，历史悠久，享誉世界。/p> p>　　 上世纪年代，谈到上蔡铁锅，很多人都会想到这样一则电广告：有人将铁锅从高楼上扔下，铁锅掉到地上仍完好无损，此时屏幕上打出“上蔡铁锅”等字样。这段不长的广告曾在央及地方电台黄金时段播出，给人以极大的觉震撼。

　　 19年，上蔡铁锅厂引进新的生产线%，生产效率大幅提升，一跃成为国内上海西餐餐具。由于供不应求，全国各地前来采购的客商需要排号等待，厂门口前来拉货的车辆排成队，连绵几公里。

　　 在距离上蔡县1公里外的平顶山郏县广阔天地乡，铁锅大规模生产始于上世纪九十年代，在市场经济的浪潮下，郏县人整合原有手工作坊，于19年成立了上华铁锅总厂，学习上蔡铁锅厂的技术，高薪聘请上蔡制锅师傅，由此开始了规模化生产道路。

　　 近年来，郏县积极转变铁锅产业发展方式，不断推动铁锅产业升级改造，在炊具行业加大投入，形成以铸铁锅为主的产品研发、配件生产、质量检测、销售于一体的厨具产业集聚区，年产铸铁锅00万口，有30多个品种系列、0多个型号，国内市场占有率超过三分之二，成为全国的铸铁锅研发生产基地。产品出口美国、俄罗斯及德国等20多个国家和地区。

　　 据上蔡杨集镇负责人介绍，由于上蔡铁锅厂保留着最传统的制锅工艺，他们准备将锅厂用工纳入精准扶贫项目，计划组织200名身体条件好的贫困户到铁锅厂工作，采用师傅传帮带形式，既传承了老手艺，又带动了贫困户脱贫。

　　 此外，由于上蔡制锅历史悠久，工艺有传承，杨集镇里正在整理制锅工艺及一些老手工艺人的资料，准备逐级申请非物质文化遗产。

　　 为挖掘培育特色产业，变传统优势为发展优势，郏县确立了铸造产业要走铁锅精深加工之路，彻底改变小打小闹的局面。专门成立领导小组，规划建设现代厨具专业园，出台政策对铁锅产业重餐具用品店自主创新，不断促进产业升级。

　　 2010年，全省意餐餐具的铸铁锅产品质量监督检验中心在郏县广阔天地乡成立，可以实现对铸铁锅抗拉伸、抗渗漏、平滑度等3大项21小项的检测。

　　 2011年，郏县现代厨具专业园荣获省级专业园区称号，目前这里已成为国内的优质铸铁锅生产基地和销售集散地。

　　 不但要做产品，还要定标准。郏县铁锅经历了从无牌到品牌，从品牌到餐具提供的蝶变，产业发展进入重要历史机遇期。由面向全国市场发展到紧盯全球市场，郏县铁锅产业愈做愈大愈强。郏县正在起草新的铁锅行业标准。

　　 汝瓷，为宋代汝窑烧制的青瓷统称。“纵有家财万贯，不如汝瓷一片。”这是人们对汝瓷收藏价值的由衷赞叹。汝瓷以其独特的魅力闻名于世。

　　 因汝窑传世作品稀少，而釉色独特，后世对于汝窑瓷器又有“宋瓷之冠”的美誉。汝瓷曾作为宫廷御用品尽显富贵，如今经汝瓷大师的不断创新，汝瓷正以实用风格走进寻常百姓家。

　　 河南省陶瓷艺术大师朱金奇在其他众多汝瓷厂家把汝瓷传统造型的普通产品作为主打推出汝州之时，他却开拓创新把目光盯在了汝瓷茶具、餐具、酒瓶等实用器具的开发研制方面，为了做好汝瓷茶具，朱金奇曾多次到南方取经。

　　 “特别感激那些老工匠、老艺人，毫无芥蒂之心，把我直接领到车间手把手的传授技术。”朱金奇至今说起来感激之情仍然溢于言表。

　　 由朱金奇烧制的汝瓷茶具颠覆了汝瓷不能用作茶具的历史，一经问世便广受好评。之后，朱金奇一发不可收拾，他又把汝瓷的烧制拓宽到了餐具、酒瓶等领域。让昔日宫廷藏品走入寻常百姓家。

　　 目前，汝州市拥有玉松汝瓷、朱氏汝瓷、弘宝汝骨质瓷餐具批发、汝瓷研究所120多家，年产汝瓷200余万件，年产值达2亿元以上，汝瓷的品牌建设正上演着另一种“雨过天青云破处”的魅力。

　　 不仅是汝瓷，在禹州神垕镇,无处不钧瓷。老墙里的砖、小院的花池、院墙上的花盆、屋檐下的鱼缸……就连家家户户用的餐具、面盆、笔洗都是钧瓷制品。神垕全镇12个行政村，8个居委会，大部分人从事着与钧瓷有关的工作。在禹州神垕镇，孔家钧窑、大宋官窑、金堂钧窑、星航钧窑、神州钧窑、金鼎钧窑……如今冠福餐具通过改造提升脱胎换骨，实现了由传统小数餐具的跨越，逐渐形成“一窑一品、一窑一景”的独特风格。

　　 以钧为媒，以瓷为介。2016年，全镇工业总产值完成.26亿元，财政一般预算收入完成.2万元，农民人均纯收入达1元。2016年住建部公布首批中国特色小镇名单，神垕镇名列其中。

　　 近年来，汝州市委、市把传承和弘扬汝瓷文化作为一项重要的历史使命，确定了“汝瓷文化名城”的城市发展定位，高标准制定汝瓷文化发展规划，启动实施了张公巷汝窑发掘保护，出台了一系列支持汝瓷产业发展的扶持政策，布局科学、可持续的产城融合发展。

　　 2016年12月21日，汝州市汝瓷成功入选2016“质量之光”年度魅力品牌。

　　 家里的餐具各自为政，综合实力不强还不易整合，如今g20峰会餐具古瓷器餐具、人才、资金，一定能将汝瓷事业发扬光大。”河南省工艺美术大师、河南省陶瓷艺术大师、汝州玉松汝瓷厂、第二代李晓涓说，汝瓷发展势头刚刚起来，现在的场地根本不足以支撑发展。玉松是汝州的老汝瓷厂，入驻汝瓷小镇之后，厂房面积将会从10亩扩展到亩。