四川这5家餐饮店出事了餐具涉及微生物污染问题忍不了

四川这5家餐饮店出事了餐具涉及微生物污染问题忍不了

　　 餐饮业如今发展的越来越好，很多人都会选择到餐饮店品尝美食，除了美味可口的食物，其实餐饮具的卫生也是重中之重。

　　 但最近，四川省雅安市市场监督管理局发布食品安全抽检信息，有5家餐饮店都被检出餐具问题，情况如下：

　　 宝兴县三三面食店使用的“碗”；雅安市雨城区晨晨干捞面面馆使用的“碗”；荥经大火餐饮店使用的“筷子”；石棉县哆壹味手工面馆使用的“碗”；汉源县晓峰后海咖啡东区店使用的“碗”。以上5批餐具均检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。

　　 大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

　　 餐饮店餐具出问题，对消费者来说可不是什么好消息，希望广大商家都能够引以为戒，严格把控对餐具的清洗消毒，提供给大家健康安全的用餐环境。

　　 对抽检中发现的不合格食品，雅安市市场监督管理局已督促相关食品生产经营单位采取下架召回不合格产品等措施控制风险、彻查问题原因并全面整改。

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