不锈钢餐具新国标出台限制重金属迁移严于德国

不锈钢餐具新国标出台限制重金属迁移严于德国

　　餐具消毒安全隐患有哪些(餐具消毒厂安全)21日起发布实施。新标准参考国外相关规定修订了重金属迁移,而对备受的重金属锰的迁移并未作出规定。/p>

　　 《网上买宝宝餐具安全吗》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。

　　 据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍,与19年制定的老标准相比,新标准参考了德国LFGB法规的相关规定,铅、铬、镍、镉等重金属迁移均与之一致。此外,我国还根据实际采样分析情况,对砷迁移指标也作出了规定。德国食品用不锈钢制品标准代表了欧盟水平。可以说,我国新标准比德国更严格。

　　 张旭东说,与原标准比较,新标准铅、镍等金属迁移均比原标准严格,有利于保护消费者健康。铬迁移量由原标准的0.1毫克/平方分米调高至0.4毫克/平方分米,因为铬是形成不锈钢钝化膜、保证不锈钢质量的关键金属,新指标经风险评估是安全的。

　　 在新标准征求意见过程中,有人提议设定重金属锰的迁移指标,但最终未被采纳。

　　 食品安全国家标准不锈钢制品(辽宁安全硅胶餐具厂家)修订工作历时5年。